Gemüsefach

In der Regel sind Gemüsefächer ausschließlich in Kühlschränken vorzufinden. Hier befinden sie sich meist an der untersten Stelle. Allerdings nicht, weil hier eine besonders niedrige Temperatur herrscht. Auch wenn man das vielleicht anfangs annimmt, so ist das keineswegs der Fall. Denn Gemüsefächer sind in der Regel mit einer speziellen Glasplatte versehen, welche ein Absinken der kalten Luft verhindert. Dadurch liegt die Temperatur meist bei 8-10 Grad Celsius. Entsprechende Temperaturen sind auch nötig, um Gemüse möglichst gerecht zu lagern. Zu kalte Temperaturen, würden sich hier nämlich nicht gerade positiv auswirken. Denn Gemüse ist wesentlich empfindlicher, als es beispielsweise bei Fleisch, Fisch oder Milchprodukten der Fall ist. Neben Gemüse, lassen sich Gemüsefächer übrigens auch wunderbar für Obst verwenden. Obwohl nur ein bedingtes Maß an Kälte zugelassen wird, bleibt das Kühlgut ausgesprochen frisch. Aber auch in Gefrierschränken kann es durchaus möglich sein, dass ein Gemüsefach integriert ist. Das ist bei den meisten Modellen jedoch nicht der Fall. Wenn man allerdings keineswegs auf ein derartiges Fach verzichten möchte, so gibt es dennoch einige Auswahlmöglichkeiten. Hierfür sollte man sich allerdings bei den Kühl-Gefrierkombis umschauen und nicht ausschließlich auf Gefrierschränke konzentrieren. Das erhöht die Chancen, dass man möglicherweise etwas Passendes findet. Wenn man viel mit Gemüse kocht oder gar ein Vegetarier ist, sollte man natürlich nicht auf ein Gemüsefach verzichten. Auch dann nicht, wenn man sich keinen Kühlschrank, sondern eher eine Gefriertruhe zulegen möchte.